الأسس المحاسبية لنشاط الجزارة تعليمات تنفذية رقم 14 لسنة 2019 بند 124
تعليمات تنفيذية رقم 14 لسنة 2019 بند 124 اسس محاسبة نشاط الجزارة سبق أن أصدرت المصلحة تعليمات التنفيذية
بشأن أسس مصلحة نشاط الجزارة كان أخرهاالتعليمات التنفيذية رقم 36 لسنة 2001 من منطلق حرص المصلحة
على مد جسور الثقة والتعاون بين المصلحةوجمهور الممولين ومواكبة المتغيرات التى طرأت على ظروف هذا النشاط
وعملا على التيسيرعلى أصحاب محال الجزارة بالتجزئة.
وعليه يتم إتباع أسس المحاسبة التالية:
أولا : يتحدد رقم الأعمال بالمعاينة لكميات اللحوم وتتم على مرتين مرة فى أول يومعمل فى الأسبوع
ومرة أخرى فى منتطف الأسبوع وذلك فى الأيام العادية.
ثانيا : يراعي فى الأقاليم بخلاف القاهرة والاسكندرية تقدير كمية اللحوم بالمعاينة وبيانات المجزر
ثالثا : يتم إحتساب نسبة تشفية قدرها 27% مقابل العظم والشغت والعروق والجفاف والدهن
رابعا: يراعي عند المحاسبة أن تكون أيام العمل 48 أسبوع فى السنة
إلا إذا تقدم الممول بإخطار رسمي يفيد خلاف ذلك وعلى المامورية أن تقوم بالتحقق من جدية الإخطار
خامسا : أن يكون سعر بيع الكيلو ونسبة صافى الربح وفقا لما يلي :
سعر بيع الكيلو نسبة صافى الربح
90 جنية فأقل 4%
أكثر من 90 جنية 3%
يتم المحاسبة عن أية إيرادات اخرى إن وجدت
تسري هذه التعليمات على السنوات التى لم تتم المحاسبة عنها والسنوات التى لم تصبح
الضرائب المستحقة عنها نهائية فى حال موافقة الممول على تطبيقها أما من حيث الكميات
فيتم الاخد بالكميات الواردة بمحاضر المعاينة الموقع عليها من صاحب الشأن والتى تخص سنوات المحاسبة
يطبق مبدأ إستقلال السنوات الضريبية.
